23 Nisan kutlu olsun!

Adana Yöresinin Yüzük Çorbası

Çok pratik ve lezzetli bir çorba , aslında çorbadan daha çok yöresel bir yemek. Denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER
(6 kişilik)

Yarım kg mantı ( hazır mantı kullanabilirsiniz.)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2-3 domates
1 küçük çay bardağı  sıvı yağ
1.5 kase haşlanmış nohut

HAZIRLANIŞI

Geniş bir tencerede yağ ve salçaları kavurun
Domatesleri rendeleyip kavrulan salçaya ilave edin
Bir miktar piştikten sonra üzerine kaynamış 6 su bardağı su dökün
Mantıdan daha sulu olacağı için eğer suyu az gelirse siz göz kararı sıcak su ilave edebilirsiniz.
Daha sonra mantıları da içerisine atın.
Yapışmaması için bir süre karıştırın.
Yarım pişen çorbanın içine nohutu ekleyin, sarımsakları ezip ekleyin, limonu da sıkın ve biraz kuru nane ilave edin.
Pişen çorbanın içerisine hamurlaşmaması için yarım su bardağı soğuk su dökebilirsiniz.

Daha fazla çorba tarifi için tıklayın. Afiyet olsun. :)

14 Yorum

    • nur

      iğrenç diyen arkadaş galiba ağız tadından anlamıyor enteresan bir varlık şüphesiz….

  1. ömer

    arkadaşlar ben adanalıyım bu adana yöresinde yüzük çorbası olarak bilinen yemek türü diğer yörelerde mantı olarak bilinir ama bu farklı yörelerde mantı olarak bilinen bir yemek türüdür adana yöresinde ise sulu yani çorba tarzındadır

  2. özlem

    yemeye irenç diyenler çok buluyo galiba sokak taki aç insanlar onu bile bulamıyo bencede çok güzel bi çorb a sürkli yapıyoruz mükemmel

    • doga

      aç insanları bi defa olsun düşündünüzmü yemege iğrenç derken

  3. canan

    bence harika bir corba bunu iyi bilen biri yaparsa tadının igrenç degil harika oldugunu anlar anlamaması için damak tadının olmaması lazım bence.

  4. latif

    Bence de muhteşem bir çorba. adanalı bir arkadaş üniversite okurken yapmıştı. mantıdan kat kat güzel. limonu da sıkacaksın muhteşem oluyor. teşekkürler tarif için.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

css.php